2011-12-19

釣った小魚は、鱗と頭と腸を落として冷凍保存しています。これがだんだん貯まってきたので半期に一度の在庫整理を行いました。おいしい魚とそうでない魚があるのでメモしておきます。１．煮付け　◎メバル...うまい。身離れも良い。卵もうまい。　×コノシ...