2012年1月24日

ハバネロでコーレーグスを作る

 昨年収穫した大量の乾燥ハバネロの使い途に悩んでいたのですが,ある料理店に置いてあったコーレーグスを見て「これだ!」と思いました。

 さっそく泡盛(30度)を買ってきて,ヘタを取ったハバネロを漬け込みました。いつか使えるだろう,と空き瓶を集めておいて良かったです。
 これを数週間放置すればコーレーグス(もどき)のできあがり。

 それでも,まだまだハバネロの在庫があふれています。この際,1升まるごとコーレーグスにしてしまうか...いやしかし...。

【ハバネロ in 泡盛(右下は鷹の爪)】
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2012年1月 6日

温井ダム探訪 後編

 温井ダムの続きです。

 大きなダムを眺めているとWWIIの頃のチャスタイズ作戦反跳爆弾のことをぼんやり思い出します。
 現在の我が国にはイージスシステムPAC-2/3があり国土を護っていてくれているのですが...。

【温井ダム 2010年7月】
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2012年1月 5日

温井ダム探訪 前編

 新春ダムシリーズ第2弾は温井ダムです。これを出したら他のダムはまたしばらくお蔵に入れておきます。さすがに飽きます。

 温井ダムは広島県北西部にあるアーチ式コンクリートダムです。詳細は例によってWikipediaを参照してください。

 温井ダムの特徴は何と言っても国内屈指の大きさを誇るアーチ式ダムだという点です。重力式ダムとは違う,長大な提体の滑らかな曲線が醸し出す美しさに惚れ込みます。

【温井ダム 2010年7月】
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2012年1月 4日

宇賀ダム探訪 後編

 引き続き宇賀ダムの記事です。

 大抵のダム湖の場合,安全確保の観点から法面への立ち入りが禁止されていると思うのですが,提体上部の道路は解放されていることが多いです。ただ,この宇賀ダムでは鎖で閉鎖されていました。提体の向こう側への通行権の確保の必要が無いのだろうと推測します。ただ,私が撮影に行った日は関係車両が進入するために鎖は解かれていました。

【宇賀ダム 2010年5月】
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2012年1月 3日

宇賀ダム探訪 前編

 釣り初めに行こうと思ったのですが,夕方から下げ潮だったのでやめました。

 ネタがないので,以前ダム巡りをしていた頃の写真を放出します。
 まずは宇賀ダム。広島市北部にある重力式コンクリートダムです。詳細はWikipediaで。

 海釣り専門の私はダム湖に釣りに行くわけではないのですが,巨大な人工構造物を眺めるのが少しばかり好きなのです。

【宇賀ダム 2010年5月】
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